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10 recettes de flocons d'avoine Summertime Mason Jar (prêtes à manger en 15 minutes!)

10 recettes de flocons d'avoine Summertime Mason Jar (prêtes à manger en 15 minutes!)


En été, j'adore m'asseoir sur le perron de mon porche pour siroter mon café et prendre mon petit-déjeuner. Mais il fait chaud et collant dehors en été ici dans le Michigan. Il y a des années, quand je perdais du poids et devenais obsédé par la farine d'avoine, j'ai commencé à faire de l'avoine froide pour l'été. Ils sont super faciles à faire et il y a des variations infinies.

Je les prépare dans un bocal avec un couvercle et un couvercle – un bocal typique a la taille parfaite, et vous pouvez le poser afin de faire bouger les ingrédients. Peasy facile!

Il y a des tonnes de recettes pour "l'avoine du jour au lendemain", dans lesquelles vous faites tremper l'avoine toute la nuit au réfrigérateur; Je suis trop oublieux de faire cela la nuit précédente, alors je choisis de l'épaissir avec des graines de chia, et vous aurez alors seulement besoin d'environ 10-15 minutes pour lui permettre de s'épaissir.

La "base" est faite avec:
40 grammes (une demi-tasse maigre) d'avoine à l'ancienne
4 onces liquides (1/2 tasse) de lait (j'aime utiliser du lait de vache entier)
13 grammes (1 c. À soupe) de graines de chia

Ensuite, vous ajoutez simplement ce que vous souhaitez à cette base! (Voir les notes au bas de l'article.) J'écris des quantités pour chaque ingrédient, mais n'hésitez pas à en regarder plus ou à ajouter plus ou moins ce que vous voulez.

Voici quelques-unes de mes recettes préférées "Summertime Oatmeal" …

Gruau Summertime Almond Joy (mon préféré!)

40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (1 c. À soupe) de graines de chia
1 cuillère à café de sirop d'érable pur
1 cuillère à soupe. noix de coco râpée
1 petite cuillère à café de pépites de chocolat
2 cuillères à café de poudre de cacao non sucrée
1 cuillère à café d'amandes tranchées (facultatif)
Quelques gouttes d'extrait d'imitation de noix de coco (environ 1/8 cuillère à thé)
Quelques gouttes d'extrait d'amande pure ou d'imitation (un peu moins que l'extrait de noix de coco)

Combinez le tout dans un pot mason et scellez-le avec le couvercle. Puis agitez-le jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 15 minutes (vous pouvez même le laisser là-bas pendant la nuit, si vous le souhaitez).


Farine d'avoine Summertime au chocolat et au beurre d'arachide (dans un bol de beurre d'arachide)

Pour celui-ci, j'aime faire quelque chose que j'appelle un "pot de beurre d'arachide" pour servir l'avoine. Avant de faire autre chose, prenez une cuillère à soupe de beurre d'arachide (j'aime utiliser le beurre d'arachide crémeux naturel de Smucker, les ingrédients sont des cacahuètes et du sel), puis à l’aide d’une cuillère, étendez le beurre de cacahuète en une fine couche le long du fond et sur les côtés du pot. En gros, vous recouvrez l'intérieur du pot d'une fine couche de beurre d'arachide. Placez le pot au congélateur pendant que vous combinez les autres ingrédients dans un bol séparé.

1 à 1-1 / 2 c. beurre d'arachide (utilisé comme indiqué ci-dessus)
40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (1 c. À soupe) de graines de chia
2 cuillères à café de sucre brun
2 cuillères à café de poudre de cacao non sucrée
1 petite cuillère à café de pépites de chocolat

Combinez tous les ingrédients (sauf le beurre de cacahuète, qui devrait attendre dans le congélateur), puis versez-les dans le bocal recouvert de beurre de cacahuète (le peu de temps passé au congélateur aura permis au beurre de cacahuète de se raffermir) . Placez le couvercle sur le pot et placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à épaississement. Pour manger, grattez un peu du beurre de cacahuète sur le côté du pot pendant que vous retirez le gruau.



Biscuit aux raisins secs à la cannelle Heure d'été Gruau

40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (une cuillère à soupe maigre) de graines de chia
2 cuillères à café de sucre brun
2 cuillères à soupe. raisins secs
1/4 à 1/2 cuillère à café de cannelle (selon votre goût)

Combinez tous les ingrédients dans un bocal avec un couvercle et agitez pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à épaississement.


Tarte aux pépites de chocolat et aux cerises

40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (une cuillère à soupe maigre) de graines de chia
2 cuillères à café de concentré de jus de cerise acidulé (j'utilise ce type)
1 cuillère à café de sucre
3-4 cerises congelées, non sucrées, hachées (j'utilise la variété sucrée)
2 cuillères à café de mini pépites de chocolat

Combinez tous les ingrédients dans un bocal avec un couvercle et agitez pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à épaississement.


Gâteau à l'ananas à l'envers Heure d'été Gruau

40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (une cuillère à soupe maigre) de graines de chia
2 cuillères à café de sucre brun
1/4 tasse d'ananas haché
2-3 cerises au marasquin, hachées très petites
1/8 cuillère à café d'extrait de vanille

Combinez tous les ingrédients dans un bocal avec un couvercle et agitez pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à épaississement.


Chips de pomme Heure d'été Gruau

40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (une cuillère à soupe maigre) de graines de chia
2 cuillères à café de sucre en poudre
1/4 tasse de pomme finement hachée (pelée)
1/4 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe. granola croquant (facultatif – voici ma recette pour le granola fait maison)

Combinez tous les ingrédients (à l'exception du granola) dans un bocal avec un couvercle et agitez pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à épaississement. Garnir de granola juste avant de servir.


Très Berry Heure d'été Gruau

40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (une cuillère à soupe maigre) de graines de chia
2 cuillères à café de miel
1/2 tasse de baies mélangées – myrtilles, fraises, mûres, framboises * (comme vous voulez)
Quelques gouttes d'extrait d'orange ou de citron (facultatif)

* Utilisez frais ou congelé; si vous utilisez congelé, décongelez-le et séchez-le d'abord, ou réduisez la quantité de lait pour l'empêcher d'être trop liquide.

Combinez tous les ingrédients (sauf les baies) dans un bocal avec un couvercle et agitez pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à épaississement. Incorporer délicatement les baies juste avant de servir.


Fruits & Noix Heure d'été Gruau

40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (une cuillère à soupe maigre) de graines de chia
2 cuillères à café de miel ou syurp pur d'érable
1/4 tasse de fruits secs hachés (canneberges, raisins secs, abricots, pêches, ananas, etc.)
1/4 tasse de noix et / ou de graines mélangées (noix, pacanes, pistaches, amandes, pepitas (graines de citrouille), graines de tournesol, graines de lin, germe de blé
1/8 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Combinez tout sauf les noix et les graines dans un pot mason avec un couvercle et secouez pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à épaississement. Incorporer les noix et les graines avant de servir (pour conserver le croquant).


Noix de banane Heure d'été Gruau

40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (une cuillère à soupe maigre) de graines de chia
1/4 d'une banane, en purée
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe. noix concassé
1/8 cuillère à café de cannelle

Combinez tous les ingrédients dans un bocal avec un couvercle et agitez pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à épaississement.


Avoine Summertime à la crème et aux pêches

40 grammes (une demi-tasse maigre) de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de lait (j'utilise du lait de vache entier)
13 grammes (une cuillère à soupe maigre) de graines de chia
2 cuillères à café de miel
1/4 tasse de pêches très mûres pelées, hachées finement
1/8 cuillère à café d'extrait de vanille
filet de cannelle (facultatif)

Combinez tous les ingrédients dans un bocal avec un couvercle et agitez pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes jusqu'à épaississement.


Remarques:

* J'aime utiliser du lait de vache entier, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait que vous souhaitez.

* J'adoucis mon gruau avec différents édulcorants, en fonction du reste des ingrédients: généralement du sirop d'érable pur, du sucre brun, du sucre blanc ou du miel.

* N'hésitez pas à modifier la quantité de chaque ingrédient (ou à éliminer complètement) en fonction de vos goûts.

* Je trouve que 15 minutes suffisent pour que les graines de chia épaississent le gruau, mais cela peut prendre un peu plus longtemps que cela. Lorsque la majeure partie du liquide est absorbée, la farine d'avoine est prête à être consommée.

* Vous pouvez utiliser de l'avoine à cuisson rapide au lieu de l'avoine à l'ancienne, ce qui la rendra plus crémeuse; Personnellement, j'aime mieux l'avoine à l'ancienne plus moelleuse.

Si vous trouvez d'autres combinaisons qui vous plaisent, n'hésitez pas à commenter ici pour que nous puissions les essayer aussi! 🙂

Diabetic Diet – Régime alimentaire indien et aliments à manger ou à éviter

Diabetic Diet - Régime alimentaire indien et aliments à manger ou à éviter


Qu'est-ce que le diabète??

Le diabète sucré (le diabète en bref) est un grave désordre cela se produit lorsque le corps a du mal à réguler la quantité de sucre dissous (glucose) dans votre circulation sanguine. Cela se produit parce que le corps est incapable de produire suffisamment d'insuline pour ses propres besoins, soit en raison d'une altération de la sécrétion d'insuline, d'une altération de l'action de l'insuline, ou des deux. Le diabète affecte certains 300 millions personnes à l'échelle mondiale et est en augmentation.

Le diabète était considéré comme une maladie des riches dans l'Inde ancienne et était connu sous le nom de Madhumeha (maladie de l'urine douce). Il a été observé que les fourmis étaient attirées par l'urine. Les anciens Grecs ont inventé le terme «diabète», ce qui signifie une miction excessive accompagnée de déshydratation, mais ni eux ni les Romains n'ont compris que l'urine contenait du sucre; Le «diabète» était considéré comme une maladie rénale jusqu'au 18ème siècle.

Comprendre comment différents aliments affectent la glycémie

Les glucides:

Les glucides vous donnent de l'énergie et ne doivent pas être évités. Ils devraient être inclus dans le cadre d'un régime alimentaire sain. Pour un contrôle optimal du diabète, il faut reconnaître que quantité et qualité des glucides sont à considérer. Tous les glucides n'affectent pas votre glycémie de la même manière.

Plus les glucides, tels que le sucre, sont raffinés, plus le glucose est libéré rapidement dans votre circulation sanguine. Cela peut provoquer une augmentation de la glycémie, entraînant une instabilité des profils de glycémie. Ainsi, vous devez faire attention aux glucides raffinés tels que les boissons sucrées et les sucreries.

Choisissez des glucides féculents

Les amidons libèrent du glucose dans le sang à un rythme plus lent que les sucres, fournissant ainsi des niveaux d'énergie plus stables et durables. Cela permet non seulement d'améliorer les profils de glycémie, mais également de mieux contrôler l'appétit.

Les exemples de glucides amylacés comprennent le riz, les nouilles, les pâtes, les céréales et les légumes amylacés tels que les pommes de terre.

Glucides Complexes

L'amidon complexe comprend la farine d'avoine, l'igname, le riz brun, les patates douces, les céréales chaudes multigrains, les pommes de terre blanches avec peau et le pain 100% de blé entier.

Les fruits comme les pommes et les légumes comme le brocoli, les carottes, les fibres solubles dans le maïs et les glucides complexes.

Protéine

Il est également important de faire attention aux autres nutriments de votre alimentation. Les aliments protéiques comme le poulet et le poisson ne contiennent pas de glucides et ne feront donc pas augmenter votre glycémie.

Certains aliments contiennent une combinaison de protéines et de glucides. Ceux-ci incluent le lait et les produits laitiers et les aliments protéiques à base de plantes tels que les haricots, le dhal et les lentilles.

Ceux-ci doivent être pris en compte dans le cadre de votre apport en glucides et de votre allocation.

Fibre

Il est également important d'augmenter l'apport en fibres, car les fibres ralentissent la digestion des glucides et l'absorption du glucose, permettant ainsi un meilleur contrôle de la glycémie. De petits changements tels que le passage au riz brun et aux grains entiers aideront.

Optez pour du riz brun, des nouilles de blé entier, des pâtes, du pain complet et de l'avoine, car ils contiennent davantage de fibres utiles.

Graisse

Une fois digérés, les graisses ne se convertissent pas en glucose mais retardent la vidange de l'estomac et ralentissent la digestion des glucides dans un repas. Cela maintient la glycémie élevée plus longtemps, ce qui rend difficile le maintien de votre glycémie dans la plage souhaitable. La graisse est également très dense en calories. Réduisez votre consommation totale de graisse!

Un tableau de régime facile à suivre Simple et efficace. Tout ce dont vous avez besoin est déjà dans votre cuisine!

Tôt le matin 1-2 verres d'eau tiède + jus de citron vert + 1 c. À thé de graines de Methi / poudre
Petit déjeuner 1 bol de pousses ou 2 sans chilla Besan ou 2-3 blancs d'œufs Bhurjee
En milieu de matinée 1 verre de jus de légumes
Le déjeuner 2 phulkas jowar + 1 bol de légumes + 1 bol de dal fin ou de lait caillé + 1 bol de salade
Soirée Snack Thé vert + chana rôti ou fruit
Dîner 2 phulkas jowar + 1 bol de légumes + 1 bol de dal mince / poulet rôti / poisson grillé + 1 salade de bol

Cliquez ici pour savoir Quels fruits sont bons pour les diabétiques

Le tableau suivant sur le diabète a été préparé en fonction des habitudes alimentaires et des aliments disponibles dans les différentes régions de l’Inde. Le tableau de régime vous fournira de 1 200 à 1 600 calories par jour, avec des protéines et des glucides sains et en bonne santé, dans les bonnes proportions.

Voici un délicieux diabète Tableau du nord de l'Inde

Repas Aliments à manger
Tôt le matin Les options

Eau tiède avec jus de citron
Désintoxication à l'eau concombre et citron
Thé vert sans sucre.

Petit déjeuner Les options

Une tasse de porridge
Deux morceaux de pain brun avec des blancs d'œufs à la coque

Flocons de blé avec une tasse de lait

Pré-déjeuner Les options

Salade de concombre, tomate, carotte et betterave
Légumes cuits, ajoutez une pincée de sel, de poivre et un peu de beurre

Le déjeuner Les options

Deux chappati de taille moyenne avec du Rajma ou du curry de légumes

Un filet de poisson au four

Collations en soirée Thé vert sans sucre
Dîner Les options

Deux chappati de taille moyenne avec curry de légumes (brinjal, capsicum, etc.), à l'exception des légumes-racines.

Ragoût de poulet, deux petits chapatis et un bol de lait caillé.

Avant d'aller se coucher Un verre de lait chaud avec une pincée de curcuma moulu cru.

Le tableau ci-dessus était destiné à nos charmants habitants du nord de l’Inde. Nous allons maintenant examiner Diabetes Diet Chart pour les personnes de l'est de l'Inde

Repas Nourriture à manger
Tôt le matin Les options

Eau tiède avec jus de citron

Vinaigre de cidre et eau chaude

Melon d'eau et citron detox water

Thé vert sans sucre.

Petit déjeuner Les options

Un bol de flocons de blé avec du lait

Deux morceaux de pain de blé légèrement beurré, du lait et un blanc d'œuf à la coque.

Pré déjeuner Les options

Une pomme ou une orange

Raita ou babeurre

Le déjeuner Les options

Deux chappati de taille moyenne avec curry de légumes

Poisson au curry, un bol ou du riz et salade

Soirée Snack Thé vert avec deux biscuits digestifs.
Dîner Les options

Deux chapatis et un bol de daal de taille moyenne.

Deux chapatis et ragoût de poulet.

Avant d'aller se coucher Un bol de lait caillé ou un verre de lait chaud.

Simple et très facile à cuisiner, non? Si vous êtes du sud et aimez Cuisine du sud de l'Inde mais souffre de diabète, voici un tableau de régime conçu pour vous. Défiler vers le bas.

Repas Nourriture à manger
Tôt le matin Les options
Café noir avec deux biscuits digestifs
Thé vert au citron et au miel
Petit déjeuner Les options

2-3 idlis avec sambar avec moins de sel

Deux dosas avec chutney et sambar avec moins de sel

Un petit bol d'upma avec chutney

Pré-déjeuner Un verre de babeurre
Le déjeuner Les options

Un bol de riz et sambar avec beaucoup de légumes. Un bol de lait caillé.

Un bol de riz avec un petit bol de légumes au curry et un ragoût de poisson ou de poulet. Un bol de lait caillé.

Soirée Snack Thé vert avec biscuits digestifs ou café noir
Dîner Soupe claire aux légumes ou soupe claire au poulet et aux légumes et deux chapatis.

Mélangez des légumes au curry, deux chapatis et du caillé.

Avant d'aller se coucher Un verre de babeurre

Oh! Je ne sais pas pour vous mais ma bouche est arrosée! Mais nous en avons un de plus tableau de régime pour finir pour les gens géniaux de Inde occidentale souffrant de diabète.

Repas Nourriture à manger
Tôt le matin Les options

Chaux, miel et eau chaude pour la désintoxication

Jus d'orange et citron vert

Thé vert

Petit déjeuner Les options

Flocons de blé et lait

Poha et un verre de jus de fruits

Pré-déjeuner Un bol de lait caillé
Le déjeuner Les options

Deux chapatis et curry de légumes.

Poisson / poulet cuit à la vapeur ou au four

Soirée Snack Thé vert avec deux biscuits digestifs
Dîner Les options

Curry de légumes, deux chapatis et un bol de lait caillé.

Poisson au curry ou poulet au curry, deux chapatis et salade de concombre.

Avant d'aller se coucher Un verre de lait chaud

Voilà pour vous les gars! J'espère que vous vous en tiendrez au tableau de l'alimentation et que vous améliorerez votre santé de manière significative.

Envisagez-vous un régime de diabète?

Comme pour tout régime alimentaire sain, un régime alimentaire pour diabétiques concerne davantage votre régime alimentaire global que votre obsession pour des aliments spécifiques. Essayez de manger des aliments plus naturels, non transformés et moins emballés et plus pratiques.

Manger plus

  • Graisses saines provenant de noix, d'huile d'olive, d'huiles de poisson, de graines de lin ou d'avocats
  • Fruits et légumes – idéalement frais, plus les couleurs sont colorées, mieux c'est; fruit entier plutôt que jus
  • Céréales riches en fibres et pain à base de grains entiers
  • Poisson et fruits de mer, poulet ou dinde biologique
  • Protéines de haute qualité telles que les œufs, les haricots, les produits laitiers faibles en gras et le yaourt non sucré

Manger moins

  • Les gras trans provenant d'aliments partiellement hydrogénés ou frits
  • Aliments emballés et fast-foods, en particulier ceux riches en sucre, produits de boulangerie, sucreries, chips, desserts
  • Pain blanc, céréales sucrées, pâtes raffinées ou riz
  • Viande transformée et viande rouge
  • Produits à faible teneur en matière grasse remplaçant les matières grasses par des sucres ajoutés, tels que le yaourt sans gras

Choisissez des glucides riches en fibres et à libération lente

Les glucides ont un impact important sur votre glycémie – plus que sur les lipides et les protéines – vous devez donc être intelligent en ce qui concerne les types de glucides que vous mangez. Limitez les glucides raffinés comme le pain blanc, les pâtes et le riz, ainsi que les sodas, les bonbons, les repas emballés et les collations. Concentrez-vous sur les glucides complexes riches en fibres, également appelés glucides à libération lente. Ils sont digérés plus lentement, empêchant ainsi votre corps de produire trop d'insuline.

Essayez de remplacer les aliments que vous aimez, il existe toujours une alternative. Vous trouverez ci-dessous des aliments que vous pouvez remplacer pour contrôler votre glycémie.

Au lieu de… Essayez ces options riches en fibres
riz blanc Riz brun ou sauvage, chou-fleur en grains
Pommes de terre blanches (y compris les frites et la purée de pommes de terre) Patates douces, ignames, purée de chou-fleur
Pâtes régulières Pâtes de blé entier, courge spaghetti
pain blanc Pain de blé entier ou de grains entiers
Céréales sucrées Céréale riche en fibres et faible en sucre
Gruau instantané Avoine coupée ou laminée
Flocons de maïs Flocons de son à faible teneur en sucre
Blé Pois ou légumes-feuilles

Soyez plus actif

Être actif en faisant de l'exercice
Être actif en faisant de l'exercice

L'exercice peut vous aider à gérer votre poids et à améliorer votre sensibilité à l'insuline. Une façon simple de commencer à faire de l’exercice est de marcher 30 minutes par jour (ou trois séances de 10 minutes si c’est plus facile). Vous pouvez également essayer de nager, faire du vélo ou toute autre activité d'intensité modérée qui vous fait transpirer légèrement et respirer plus fort.

Adoptez une alimentation saine car c'est le meilleur moyen de maîtriser votre glycémie et de prévenir les complications.

Restez en bonne santé et en forme. À votre santé!!!

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L'haltérophilie est une forme d'exercice éprouvée qui peut vous aider à brûler les graisses et à développer la masse musculaire maigre, mais ce n'est qu'une partie de l'équation. Vous devez également alimenter votre corps avec des aliments qui vous donneront de l'énergie et aideront votre système à développer vos muscles.

Une idée fausse commune de la nutrition est que réduire considérablement votre consommation de glucides vous aidera à perdre du poids. Bien qu'une légère diminution des glucides puisse aider certaines personnes à perdre du poids, en particulier si elles en consomment trop, ce n'est pas idéal si vous essayez de développer vos muscles.

POPSUGAR a rencontré Nikki Jupe, MS, RD, LD, CSSD, diététicienne en sports de haut niveau à l’Université de l’Oregon.

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